Кухненски нож Tojiro REPPU Kiritsuke Bunka 170мм FD-1361 – SG2 ламинат – дръжка тик

Original price was: 281,21 €.Текущата цена е: 253,09 €.

Изчерпан

Трислойно антикорозионно острие със сърцевина от прахова стомана SG2
Осмоъгълна дръжка от тиково дърво
Произведен в Япония
Изключителни режещи качества
Ръката ви не се сковава и не се уморява при продължителна работа

Последен шанс за отстъпка!

0 дни 00 Час 00 мин 00 сек

Изчерпан

Този продукт в момента е изчерпан.

Без притеснения! Въведете имейла си и ние ще ви уведомим веднага щом продуктът отново е наличен.

Прочетох и съм съгласен с политиката на поверителност

Добави 70,00 € в количката и вземи БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА!

Код: d-29-135-4299 Категории: Японски кухненски ножове, Ножове, Професионални кухненски ножове, Готварски ножове, Фиксирани ножове, Кухненски ножове Марка: Tojiro

Добавяне към списък с желания

Описание

Японски кухненски нож Tojiro REPPU Kiritsuke Bunka 170мм – SG2 стомана и дръжка от тик

Tojiro REPPU FD-1361 е японски кухненски нож, който съчетава съвременна прахова металургия с минималистичен дизайн. Острието е от SG2 прахова неръждаема стомана с ламинат от 3 слоя San Mai. Ножът е тънък, лек и изключително остър.

Профилът Kiritsuke на върха улеснява прецизното рязане и придава характерен, агресивен силует. Сглобката и финишът са прецизни и последователни. Дизайнът е изчистен, без излишни украшения.

Дръжка от тиково дърво с осмоъгълна форма

Дръжката е изработена от тиково дърво с осмоъгълно сечение. Тиковото дърво е естествено устойчиво на влага и плесен. Формата осигурява сигурен и удобен захват по време на работа.

Производство – Цубаме, Япония

Tojiro е японска компания, специализирана в производството на висококачествени кухненски ножове от 1955 година. Производственият процес обединява съвременни машини с ръчна довършителна работа и контрол на качеството от опитни занаятчии. Ламинираната стомана се изковава по принципа на традиционния японски меч Катана.

Острие от SG2 прахова неръждаема стомана, 3 слоя San Mai
Твърдост 62-63 HRC
Дължина на острието: 170 мм
Обща дължина: 315 мм
Височина на острието: 47 мм
Дебелина при петата: 1,9 мм
Тегло: 111 г
Дръжка от тиково дърво, осмоъгълна форма, 130 мм
Двустранно скосяване
Ръчно изработен в Цубаме, Япония

Съвети за поддръжка

Режете върху пластмасова или дървена дъска – не бамбукова, не стъклена, не порцеланова
Не прилагайте странично натоварване или усукване върху режещия ръб
Точете редовно – по-лесно е да поддържате остротата, отколкото да заточвате силно изхабен нож
Не мийте в съдомиялна машина
Ножът е предназначен единствено за кухненска употреба

Характеристика	Стойност
Марка	Tojiro
Модел	REPPU Kiritsuke Bunka FD-1361
Категория	Японски кухненски ножове
Стомана на острието	SG2 прахова неръждаема стомана
Слоеве на острието	3 слоя San Mai
Твърдост	62-63 HRC
Дължина на острието	170 мм
Обща дължина	315 мм
Височина на острието	47 мм
Дебелина на острието при петата	1,9 мм
Дължина на дръжката	130 мм
Тегло	111 г
Материал на дръжката	Тиково дърво
Форма на дръжката	Осмоъгълна
Скосяване	Двустранно
Страна на произход	Цубаме, Япония

Често задавани въпроси

Каква стомана е използвана в ножа Tojiro REPPU Kiritsuke Bunka FD-1361?

Острието е изработено от SG2 прахова неръждаема стомана с ламинирана конструкция от 3 слоя San Mai. Твърдостта по скалата на Рокуел е 62-63 HRC, което осигурява дълготрайна острота. Дебелината на острието при петата е 1,9 мм.

Какво означава форма Kiritsuke Bunka при кухненски нож?

Kiritsuke е специфичен японски профил на върха на острието. При ножа Tojiro REPPU този връх улеснява прецизното и сложно рязане. Едновременно с това придава по-агресивен и характерен вид на ножа. Bunka е универсален кухненски профил, подходящ за ежедневна употреба.

От какво е изработена дръжката на Tojiro REPPU FD-1361?

Дръжката е изработена от тиково дърво с осмоъгълна форма. Тиковото дърво е известно с естествената си устойчивост на влага и плесен. Дължината на дръжката е 130 мм, което осигурява удобен захват при работа.

Мога ли да мия ножа Tojiro REPPU в съдомиялна машина?

Не, ножът не трябва да се мие в съдомиялна машина. Препоръчва се ръчно измиване и внимателно подсушаване след употреба. Това запазва острието и дръжката в добро състояние за по-дълго.

Върху каква дъска е подходящо да се реже с нож Tojiro REPPU?

Препоръчва се употреба на пластмасова или дървена дъска за рязане. Не се препоръчва бамбукова дъска, тъй като може да увреди острието. Категорично трябва да се избягва рязане върху стъклена дъска или порцеланова чиния.

Как да поддържам остротата на ножа Tojiro REPPU?

Препоръчва се редовно точене на острието, за да се поддържа бръснеща острота. По-лесно е да се поддържа вече остър нож, отколкото да се заточва основно силно изхабен. Не трябва да се прилага странично натоварване или усукване върху режещия ръб при употреба.

Къде се произвежда ножът Tojiro REPPU FD-1361?

Ножът е ръчно изработен в град Цубаме, Япония. Tojiro е японска компания с история в производството на кухненски ножове, започнала през 1955 година. Производственият процес съчетава съвременни машини с ръчна довършителна работа и контрол на качеството от опитни занаятчии.

Допълнителна информация

Тегло	0,25 кг

Отзиви (0)

Оценено с 0 от 5

0 прегледа

Оценено с 5 от 5

Оценено с 4 от 5

Оценено с 3 от 5

Оценено с 2 от 5

Оценено с 1 от 5

Отзиви

Изчистване на филтрите

Все още няма отзиви.

Бъдете първият написал отзив за “Кухненски нож Tojiro REPPU Kiritsuke Bunka 170мм FD-1361 – SG2 ламинат – дръжка тик”

Относно марката

Японските ножове Tojiro са известни със своето качество, прецизност и издръжливост. Произведени в Япония, тези ножове комбинират традиционни техники със съвременни технологии, което ги прави изключително популярни сред професионалните готвачи и любители на кулинарията по целия свят. Брандът също се стреми към съвършенство в ергономията и дизайна. Като такъв, тяхното мото е „Повече от просто острота“.

Висококачествени материали: Остриетата на ножовете Tojiro обикновено са изработени от високовъглеродна неръждаема стомана или многослойна дамаска стомана, което гарантира дълготрайност и устойчивост на корозия.
Прецизна изработка: Всеки нож се изработва с внимание към детайла, осигурявайки перфектен баланс и удобство при работа.
Остриета с изключителна острота: Японските ножове са известни със своята острота, която позволява лесно и прецизно рязане на всякакви продукти.
Ергономичен дизайн: Дръжките на ножовете Tojiro са проектирани така, че да осигуряват максимален комфорт и контрол по време на рязане.
Разнообразие от модели: Tojiro предлага широк спектър от ножове, включително кухненски ножове, ножове за риба, месо и зеленчуци, които отговарят на различни нужди и предпочитания.